|
|
Oosterse Bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik bruine bonen (gepureerd)
4 ons magere speklapjes (in stukjes)
1 blok nasi kruiden
1 ui in ringen gesneden
1 ui gesnipperd
2 tenen knoflook gesnipperd
1 paprika in stukjes
1 dikke prei klein gesneden
bladselderij
1 theelepel trassi
3 eetlepels ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet vlees met gesneden ui, 1 knoflookteentje,selderij,prei,paprika en nasikruiden op met ruim 1/2 liter water.
laat 30 minuten koken
Fruit in een eetlepel boter trassi,gesnipperde ui en 1 knoflookteentje glazig
Roer de uimassa met 3 eetlepels ketjap door de soep, tesamen met de bruine bonen.
eet smakelijk.
|
|
|