|
Vogelbessencompote
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -2 kg vogelbessen
-1/2 liter water
-1 kg cox appelen
-1,5 kg suiker
-1 kaneelstokje
-10 kruidnageltjes
-1/2 th lepel gemberpoeder
Voorbereiding: -was de bessen en laat ze uitlekken
-breng ze aan de kook met het water
-schil de appels en verwijder de klokhuizen en snij de appels in partjes
-voeg na 10 min kooktijd de appels, de suiker en de kruiden erbij
Bereidingswijze: -laat circa 10 min koken tot de bessen zacht zijn
|
|
|