Aardappelcarpaccio Met Maatjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
4 grote, vastkokende aardappelen - 0.5 el rode ui - 0.5 el olijfolie - 1 el kappertjes - 2 el fijngesneden basilicum - 0.5 el boter - zout en peper - 1 el provencaalse kruiden - 0.5 el geroosterde pijnboompitten - 4 maatjes - 16 geblancheerde sperziebonen - 8 kerstomaatjes - 1 el gehakte zwarte olijven - 0.5 el druivenpitolie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de ongeschilde aardappelen gaar, schil ze en snij ze in fijne schijfjes. Snij de maatjes in blokjes en de rode ui in ringen. Bak de aardappelschijfjes krokant in druivenpitolie en boter. Kruid met zout en Proven?aalse kruiden. Leg de gebakken aardappelschijfjes op twee borden samen met de maatjes. Bereid een slaatje met de andere ingredi?nten (geblancheerde sperziebonen, kerstomaten, rode ui, geroosterde pijnboompitten, zwarte olijven en kappertjes). Breng het gerecht op smaak met peper, zout, olijfolie en enkele blaadjes basilicum.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-08-2020