Pompoensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Hoofdgerecht voor 4 personen.

1 pompoen, geschild en ontpit,
1 teentje knoflook,
2 mokken water,
1 bouillonblokje,
Peper, zout,
Kruiderijen naar smaak (laurier, peterselie, nootmuskaat en kardemom.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de pompoen in blokjes van circa 2x2 centimeter. Stoof de blokjes, desgewenst met een teentje knoflook, tien minuten in hete olie, dat geeft een lekkere zoete smaak. Schep de blokjes uit de pan en pureer ze. Breng een mok water (30 cl) aan de kook, los hierin een bouillonblokje op en voeg nog een mok water toe. Giet de bouillon in de pompoenpuree en laat dit mengsel nog een paar minuten trekken op een laag pitje.
Geef een flinke draai aan de pepermolen en voeg een snufje zout toe.
Voeg naar eigen smaak eventueel toe, een takje laurier, vers gesneden peterselie, nootmuskaat of een mespuntje kardemom.

Bereidingstijd circa 30 minuten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024