|
|
Venkelolie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-2 flinke eetlepels venkelzaad.
-400 ml lichte olijfolie.
Voorbereiding:
-Maal het venkelzaad in een specerijenmolen of keukenmachine.
-Voeg 1 eetlepel warm water toe en meng tot een pasta.
-Meng de pasta en de olie en zet enkele dagen weg.
-Roer af en toe.
Bereidingswijze:
-Leg een kaasddoek op een gesteriliseerde,luchtdicht afsluitbare fles en zeef de olie.
-Je kan deze olie maximaal 6 maanden in de koelkast bewaren.
|
|
|