|
|
Kerstboomkens
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 40 kerstboompjes: 100 g zachte boter, 160 g suiker, 1 ei, 300 g bloem + bloem voor de werkplaats, 1/2 tl bakpoeder,
3-4 el melk, 100 g rode jam.
Voorbereiding:
Boter en suiker tot schuim roeren.
Het ei toevoegen.
Bloem, bakpoeder en melk onderroeren.
Deeg in folie wikkelen en 1 uur op een koude plek laten rusten.
Het fornuis op 200 graden (hete lucht) voorverwarmen.
De werkplek met bloem bestrooien en de deeg hierop ca. 4 mm dun uitrollen.
Boompjes uitsteken en op bakpapier leggen.
Bij de helft van de boompjes een klein hartje uitsteken.
Bereidingswijze:
De koekjes in ongeveer 5 tot 7 minuten lichtgeel bakken.
Op een rooster laten afkoelen. de jam op de boompjes zonder hart verdelen en hierop een boompje met hart zetten.
|
|
|