Rijstschotel Batavia

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-200 g rijst
-zout
-3 sjalotten (fijn gesnipperd)
-2 tenen knoflook (geperst)
-2 rode Spaanse pepertjes
-1 stukje gemberwortel
-250 g pak choi
-250 g rauwe scampistaarten
-2 el olie
-1 el wokolie
-peper, suiker
-2 el sojasaus
-1 el chilisaus
-2 el sherry

Voorbereiding:
-kook de rijst circa 20 min in kokend zout water en laat daarna goed uitlekken
-halveer de pepertjes en verwijder de zaadjes en snij in reepjes
-schil de gember en snij in kleine blokjes
-spoel de pak choi af en snij in brede repen
-pel de scampistaarten en verwijder het zwart darmkanaal en dep ze droog

Bereidingswijze:
-verhit beide olien in een pan
-fruit sjalotten met de look en de reepjes pepertjes
-voeg vervolgens de gember en pak choi toe en roerbak alles circa 3 min flink
-voeg de scampi erbij en roerbak nog 2 min
-voeg zout, peper, suiker, sojasaus, chilisaus en sherry naar smaak toe
-roer de rijst erdoor en verwarm alles

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-08-2020