|
|
Kiwi-sorbet!!!
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*6 kiwi′s(in grove stukken)*2 sinaasapppels*200 gr.suiker*1 eiwit*200 ml.water*2 eetl.poedersuiker*14 of 16 verse muntblaadjes*1/8 citroen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*schil de kiwi′s en snij in grove stukken*Mix in de keukenrobot de kiwi′s het sinaasappelsap,en de verse muntblaadjes*Maak nu een siroop met de suiker en het water,en laat afkoelen*Voeg nu het kiwimengsel,en de siroop samen,en voeg een klein beetje citroen toe*Zet een pot vuur op het water,en klop het eiwit met poedersuiker au bain marie tot er zich punten op de klopper vormen*neem v/d pot en voeg bij het kiwimengsel*Laat eerst afkoelen,en zet dan in de vriezer,min.3 uur.*SMAKELIJK!!!
|
|
|