|
|
Stoofschotel Met Parmaham En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 stuks prei
- 100g geraspte kaas.
- 100g parmaham
- 1bol mozzarella
- 400g rundergehakt
- 2tl tijmblaadjes
- 2eieren
- 2dl room
- zout en peper.
Voorbereiding:
- Oven voorverwarmen tot 180graden.
Bereidingswijze:
- Snijd de prei in de lengte doormidden en was ze tussen de blaadjes zonder ze uit hun vorm te halen.
- Snijd elke prei in 3stukken en verdeel deze over de bodem van de ovenschaal.
- Bedek de prei met plakken parmaham.
- Bak het gehakt in een pan zonder olie of boter rul en gaar.
- Meng de eieren met de room en de tijmblaadjes en meng dit door het gehakt.
- Voeg wat zout en peper toe en giet het mengsel over de ham en prei.
- Snijd de mozzarella in dunne plakken en beleg daar de inhoud van de ovenschaal mee.
- Srooi de geraspte kaas er overheen, dek af met aluminiumfolie en plaats de schaal ca.20min. in de oven.
- Haal de folie eraf en zet de oven uit, maar laat het geheel nog ca.10min. in de warme oven staan.
|
|
|