|
|
Roergebakken Witlof Met Tomaat En Ham.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram witlof, 2 stevige tomaten,
1 dikke plak ham a 150 gram.
2 eetlepels zonnebloemolie, 1 theelepel tijm
2 theelepels worcestershiresaus,
1 dl.tomatensap, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de struikjes witlof schoon en snijd ze in reepjes van ca. 2 cm.Maak de tomaten schoon en snijd ze elk in 8 partjes.
Snijd de ham in reepjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de witlofreepjes ca. 2 minuten.
Voeg de tomaat en ham toe en roerbak het geheel nog ca. 2 minuten. Schep de tijm,
de worcestershiresaus en het tomatensap erdoor en laat het geheel, onafgedekt nog
ca. 3 minuten pruttelen.
Voeg zout en peper toe.
Lekker met rijst of aardappelpuree.
|
|
|