|
|
Wortel-kaastaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetl. olijfolie, 300 gr. winterwortel, 1/2 theel. kerriepoeder, 100 gr. verse roomkaas (monchou oid), 3 eieren, 1 eetl. gehakte tuinkruiden, zout
Voorbereiding:
Vet de ovenschaaltjes in met wat olijfolie.
Snipper de ui en rasp de wortel grof. Verwarm de oven voor op 220 C.
Bereidingswijze:
Fruit de ui met de wortel en kerrie in wat olie in de koekepan. Pers er het knoflookteentje ook boven uit. - Prak de roomkaas fijn. - Splits de eieren. Roer de dooiers door de roomkaas en voeg het wortelmengsel en de tuinkruiden toe en wat zout. - Klop de eiwitten stijf en schep deze voorzichtig door het mengsel. - Vul de ovenschaaltjes ermee en bak de taartjes in ca. een kwartier in de oven goudbruin.
|
|
|