Kalkoengebraad Met Gesmolten Tomaten

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Aubergine 1
Roma tomaten 1 kg
teentje van look 1
olijfolie
origano
peper en zout
kalkoenfiletgebraad 800 gram

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Smeer het gebraad in met olie, kruid het met peper en zout en gedroogde oregano en zet het ongeveer 45 minuten in een op 180?C voorverwarmde oven.
Dompel de tomaten onder in kokend water, schil en ontpit ze en plet het vruchtvlees tot grove stukken. Pers de look.
Verwijder het steeltje en de vezelachtige kern van de aubergine en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Stoof de aubergineblokjes enkele minuten in wat olijfolie in een stoofpot.
Voeg de tomaten en de look toe. Kruid met oregano, zout en een flink snuifje peper.
Laat een halfuurtje sudderen op een zacht vuurtje zodat de saus indikt.
Leg dan het deksel op de pan, maar laat het op een kier zodat het water kan verdampen.
Snijd het gebraad en dien het op met de tomaten en wat penne of versneden macaroni.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-08-2020