|
|
Boerenkooltaart Met Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
* olijfolie
* 1-2 uien
* 1-2 madame jeanette pepertjes
*1-2 teentjes knoflook
* 150 g feta
* eventueel 75 g pijnboompitjes
* bladerdeel
* 450-500 (voor) gesneden boerenkool
* kruidenbouillonpoeder om op smaak te brengen
* bladerdeeg of croissantdeeg uit blikje
* 2 losgeklopte eieren
Voorbereiding:
* ui snijden
* knoflook persen
* pepertjes vijzelen
* feta verkruimelen
* eieren kloppen
* pijnboompitjes roosteren
Bereidingswijze:
* ui,knoflook en pepertjes fruiten in olijfolie
* boerenkool erbij en een paar minuten blijven omscheppen
* mengsel van het vuur halen en gekruimelde feta en pijnboompitjes door het mengsel scheppen
* springvorm met deeg bekleden
* mengsel in de springvorm doen
* geklopte eieren erover heen gieten
ongeveer 25 minuten in de oven, 225 graden
|
|
|