|
|
Rabarbermoes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 1/2 kilo rabarber * gezuiverd krijt * maizena * suiker.
Voorbereiding:
Schil de rabarberstengels, was ze en snijd ze in stukjes, die u op een hoog vuur aan de kook brengt met een bodempje water. Draai dan het vuur lager en kook de rabarber in 10 minuten gaar. Reor de rabarber tijdens het koken zo nu en dan om zo voorkomt u aanbranden.
Bereidingswijze:
Wrijf de rabarber in de pan met een houten lepel tot moes en roer er 1 theelepel gezuiverd krijt door. Bind de rabarber met 1 eetlepel aangemaakte maizena en voeg suiker naar smaak toe.
|
|
|