|
|
Gestoofde Uien
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 1/2 kilo uien * peper * zout * 20 gram boter * 20 gram bloem * azijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het wortelgedeelte van de uien en pel ze. Snijd de bollen in vieren en zet ze op met een bodempje water met wat zout. Leg het deksel op de pan, breng het gerecht aan de kook en kook de uien in 30 minuten gaar. Giet ze af, maar vang het vocht op. Vermeng de gesmolten boter met de bloem. Voeg een paar eetlepels azijn, aangevuld met kookvocht tot 2 dl, toe en roer tot u een glad sausje hebt, dat u op smaak brengt met peper en zout. Giet de saus over de uien en roer deze goed door.
|
|
|