Varkenskarbonade Met Uienmarmalade

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 dl tomatenketchup, 4 el schenkstroop, 4 el wiskey, 2 el mosterd, 1 teentje knoflook (fijngesneden), 4 ribkarbonades, zout en peper.
Voor de uien marmalade: 500 gram fijn gesneden uien, 3 fijngesneden teentjes knoflook,3 a 4 el olie, 4 el basamico azijn, 60 gr donkere basterd, 2 el tomatenpuree, 1 tl gemberpoeder, 1/2 tl gem kruidnagel, 1/2 tl nootmuskaat.

Voorbereiding:
Meng tomatenketchup, stroop, whiskey, mosterd en knoflook en wrijf hiermee de karbonades in. Laat de smaken ongeveer 15 min. intrekken.

Bereidingswijze:
Rooster de karbonades onder regelmatig keren in 15 tot 20 min. gaar en lichtbruin op de barbeque. Serveer ze met uienmarmalade. Bak voor de uienmarmalade de uien en de knoflook in de olie circa 10 min zodat ze lichtbruin zijn. voeg de azijn de basterdsuiker en de tomatenpuree toe en bak nog 5-10 min. Breng op smaak rest van de kruiden en verwarm de marmalade nog 1-2 min.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-11-2024