|
Koningsmaaltje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 5 flinke tomaten
- 3 middelgrote uien
- 1 runder (of kruiden) bouillonblokje
- 1 el olijfolie
- aardappelmeel of allesbinder
- peper en zout uit de molen naar smaak
Voorbereiding: Ontvel de tomaten in kokend water en snijd ze in stukjes. Snijd de uien in halve ringen.
Bereidingswijze: Verhit de olie en bak hierin de helft van de uien. Als deze beginnen te kleuren doe je de rest van de uien erbij. Vervolgens de stukjes tomaat en het verkruimelde bouillonblokje. Laat alles 10 minuten zachtjes pruttelen. Bind het geheel met een klein beetje aardappelmeel of allesbinder en maal er wat peper over.
|
|
|