|
|
Komkommersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 komkommer, 1 el. rode wijnazijn, mespunt zout, mespunt mosterd, 3 el. olijfolie, 1 el. kappertjes (zout, afgespoeld) 1 el. fijngeknipt bieslook. Zwarte peper uit de molen.
Voorbereiding:
Komkommer schillen (of niet als je dat lekkerder vindt), in dunne plakjes schaven.
Bieslook knippen, kappertjes afspoelen.
Bereidingswijze:
In kom wijnazijn met mosterd en zout kloppen, daarna in een straaltje de olijfolie erdoor kloppen, peper erbij. Komkommer, kappertjes en bieslook erdoor roeren, laten staan ca. 15 min. af en toe doorroeren.
|
|
|