|
|
Zandkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten:
50 gram suiker
75 gram margarine
100 gram bloem
1/3 theelepel zout
Voorbereiding:
Matriaal:
- theelepel
- beslagkom
- 2 messen
- 2/3 schaaltjes
- weegschaal
- deegroller
- bakplaat
- bakpapier
- roller
- ovenwanden
- vormpatronen
- pannenkoekenmes
Bereidingswijze:
Werkvolgorde:
Doe alles bij elkaar in de beslagkom en snijd met 2 messen het boter fijn.
Als het fijn is ga je een bal kneden. Zie je geen boter, suiker meer? Dan is de bal goed gekneed. Zet de bal 5 minuten in de koelkast. Ondertussen haal je alles uit de oven. En zet je de oven op 150 graden. Doe over de bakplaat bakpapier overheen. Zijn de 5 minuten klaar? Haal dan de bal uit de koelkast. De wat bloem op de aanrecht en rol met de roller over het deeg. Het moet ongeveer een halve centimeter dik zijn. Leg de deeg op de andere kant (doe het met een pannenkoekenmes). En maak er nu vormpjes van met vormpatronen of je maakt zelf wat vormpjes. Doe ze op de bakplaat ondertussen. Klaar? Doe het in de oven. Let goed op de tijd. Naar ongeveer 20 minuten is het klaar. Doe ovenwanden aan en haal de bakplaat met de koekjes er uit. En laat het afkoelen.
En dan is het klaar.
|
|
|