Babi Ketjap Met Noten En Sperziebonen

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 gram sperziebonen
zout
500 gram hamlappen
3 eetlepels ketjap manis
peper
1 theelepel gemberpoeder
2 teentjes knoflook
3 eetlepels zonnebloemolie
100 gram (liefst ongezouten) cashewnoten
400 gram rijst

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de sperziebonen schoon, halveer ze en kook ze 12 minuten in water met zout . Giet ze af en spoel er koud water over.
Snijd intussen het vlees in blokjes. Maak een mengsel van ketjap, peper, zout (als er ongezouten noten worden gebruikt), gemberpoeder, gepelde geperste knoflook en 1 eetlepel olie.

Schep de vleesblokjes door dit mengsel. Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan, voeg het vlees toe en roerbak dit 5 minuten. Voeg 2 eetlepels water toe en stoof alles zachtjes 10 minuten.

Kook intussen de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Schep de sperziebonen en noten vlak vóór het serveren door de babi ketjap.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-09-2020