|
|
Ovenschotel Met Kalfsragout
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vers gemaakte aardappelpuree
1 grote ui
2 1/2 eetlepel zonnebloemolie
1 zak Italiaanse groentemix (400 g)
1 blikje maïskorrels (300 g)
2 blikken kalfsragout (400 g)
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4.
Ui pellen en snipperen.
In braadpan 2 eetlepels olie verhitten.
Ui ca. 1 minuut fruiten.
Groentemix toevoegen en ca. 2 minuten meebakken.
Maïs laten uitlekken.
Kalfsragout en maïs toevoegen en even meeverwarmen.
Op smaak brengen met zout en peper.
Ovenschaal invetten met rest van olie.
Ragoutmengsel in ovenschaal scheppen.
Afdekken met laag puree.
Schaal in oven ca. 15 minuten gratineren.
|
|
|