Mini Polentapizza's

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 gr maisgriesmeel
400 gr tomaten
1 teentje look
6 etl. olijfolie
1 tl. oregano
1 groene paprika
75gr champignons
75 gr mozzarella
50 gr salami
50 gr zwarte olijven
1 tl. pesto

Voorbereiding:
Tomaten schillen en ontpitten

Bereidingswijze:
In hoge pan 1l water met zout aan de kook brengen. De polenta ersoor roeren en ongeveer 20 min. koken op laag vuur.
Polenta op aluminiumfolie storten, een rol vormen en 1 uur laten afkoelen.
Tomatenvlees in blokjes snijden. Look fijnhakken. Olijfolie verhitten, look en tomaten daarin stoven. 6-8 min laten stoven. Kruiden.
Paprika in reepjes snijden. Champignons in dunne plakjes snijden.
Als de polenta stevig is, in plakken van ongeveer 2cm dik snijden. Deze op een hoog vuur aan beide zijdne bakken en ze dan in een vuurvaste ovenschaal leggen.
De paprikareepjes in olie bakken, champignons toevoegen en 4 min. bakken. Groenten opzij zetten. Mozzarella in kleine stukjes snijden.
De grill van de oven voorverwarmen. De tomatensaus over de plakken polenta verdelen. Deze met paprika, champignons of salami en met olijven en mozzarella beleggen. De pesto en de resterende olie al roerend mengen en dit over de minipizza′s sprenkelen. 3-4 min. in de oven grillen, tot de kaas smelt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-06-2019