Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 aardappelen, 230 gram mexicano′s, 1 niet al te grote bloemkool, 2 uien, ketjap, citroensap, peper, nootmuskaat, paprikapoeder, ketoembar, kruidnagelpoeder, komijnepoeder, uivlokken, gebakken uitjes, kerrie, kurkuma,
Voorbereiding:
Kook alles op hoogste watt stand. Schil eventueel de aardappelen, was deze en pel de uien, snij deze klein en breng in weinig water met de aardappelen aan de kook voor 20 min. Verwijder de koolbladeren en snij de kool in niet te grote roosjes.
Bereidingswijze:
Als de aardappelen 10 hebben gekookt voeg je de bloemkool toe en laat nog 10 minuten koken. Giet het vocht af en voeg de kruiden en specerijen naar smaak toe en de mexicano′s en warm dit 5 minuten op, op de hoogste stand.
|
|