|
Gevulde Eipartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 eieren, hard gekookt en gepeld - 1 e Mon Chou, luchtig geklopt - 2 e pesto - 2 tomaten, van zaden ontdaan en in partjes in lengte gesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Halveer eieren in lengte en verwijder eierdooiers. 2. Klopt de Mon Chou, pesto en eierdooiers tot luchtig mengsel. 3. Vul de eierhelften en strijk de bovenkant glad. Laat eieren een een half uur afgedekt in koelkast opstijven. 4. Snijd de eihelften nu met een warme mes door midden. 5. Steek de eipartjes op tomaat partjes met cocktailprikker.
|
|
|