|
|
Verrassend Champignonrecept
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1kg champignons - 4 grote uien - 4 teentjes look - kervel - boter - bloem - peper - aromat (kruiden) - verse peterselie - 1 zakje klopklop - 150g geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de uien in ringen en fruit deze in een beetje boter. Voeg de kruiden toe, behalve de verse peterselie.
Doe de champignons (in schijfjes) erbij en laat deze 10 minuten smoren met een deksel op de pan.
Bind het kookvocht met bloem, opgelost in melk en breng op smaak met peper en Aromat.
Los de klopklop op in melk volgens de verpakking en klop deze licht stijf.
Roer ze vervolgens door het champignonmengsel en werk af met de peterselie.
Doe alles in een ovenschaal of in aparte ovenbestendige borden. Strooi er de geraspte kaas over en zet nog even onder de grill.
|
|
|