|
|
Irio
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kilo aardappelen - 2 e margarine - 1 kg erwten uit diepvries of spinazie - 450 g mais - 2 uien, in halve ringen - zout - peper - aromat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook aardappelen en spinazie of doperwten gaar. 2. Pureer mengsel tot mooi glad en doen wat kookvocht of melk erbij als het te droog is. 3. Bak uien bruin in margarine en voeg bij puree met bakvet en maak op smaak met zout, peper en aromat. 4. Verwarm geheel op met mais op hoog vuur en serveer warm.
|
|
|