|
|
Kaaskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor plm. 50 koekjes.
250 gr. boter,
50 cc. melk,
150 gr. overjarige kaas,
1 theelepel zout,
250 gr. patentbloem,
1 ei.
Voorbereiding:
Rasp de kaas.
Haal de boter een uur van te voren uit de koelkast.
Klop het ei even op.
Verwarm de oven voor op 200 graden (hete luchtoven: 180 graden)
Bereidingswijze:
Roer de boter tot een creme.
Verwarm de melk (niet koken) en voeg de boter, de geraspte kaas en het zout toe. Goed gladroeren.
Voeg de gezeefde patentbloem toe en wederom goed gladroeren.
Maak bolletjes van het beslag en besrijk ze met het ei.
Daarna 20-25 minuten in de oven.
|
|
|