Uiensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 grote uien (gesnipperd) 1 afgestreken eetlepel bloem 4 dl. water
2 dl. witte, droge wijn 1 eetlepel cognac (hoeft niet)
1 eetlepel (olijf)olie 20 gram (room)boter peper zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de olie en de boter in een (grote) soeppan en fruit hierin de
ui-snippers. Haal de pan van het vuur een roer met een (houten) lepel de
bloem erdoor tot het geheel een beetje bindt. Pan weer terug op het vuur;
water, wijn en evt. de cognac erbij. Het geheel even laten koken en op
smaak brengen met peper en zout. (meer peper dan zout....)
(verhouding water - wijn mag ook 5 - 1 zijn... is afhankelijk van je eigen
smaak)

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2020