|
|
Lamskoteletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 lamskoteletten
1 citroen in twee gesneden,
knoflook,
versgemalen zwarte peper,
1 kop verse peterselie, gehakt
1/3 kop Dijon mosterd,
1.5 el paneermeel,
schijfjes citroen en limoen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de koteletten in met de citroen, knoflook en peper.
Meng peterselie, mosterd en paneermeel en geef er het vlees een jasje mee.
Leg de koteletten in een ovenschotel zonder deksel.
Bak 4 min. op stand 10 en 15 min op stand 5, of tot ze gaar zijn.
Garneer met partjes citroen en limoen.
|
|
|