|
|
Kip Met Knapperige Groentes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kipfilet in reepjes gesneden
Verstegen Mini Kruidenmix met zout voor Wokgerechten
4 eetlepels vetstof
1 venkel in fijne reepjes gesneden
1 wortel in reepjes gesneden
1 groene paprika in reepjes gesneden
1 rode paprika in reepjes gesneden
1 gele paprika in reepjes gesneden
1 rode ajuin in ringetjes gesneden
15 ml sherryazijn of rijstazijn
40 ml water
6 eetlepels sojasaus
1 eetlepel sesamolie
1 eetlepe
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Meng de gember onder de sojasaus, de sesamolie en het limoensap.
2. Verhit de vetstof in de wok en roerbak de kip 3 min. Kruid met kruidenmix voor wokgerechten.
3. Voeg de groentjes toe en roerbak 5 min.
4. Bevochtig met de sherryazijn en het water, zet het deksel op de wok en laat 5 min. sudderen.
5. Verwijder het deksel en laat het geheel verder sudderen tot alle vocht is verdampt.
6. Dresseer op een bord en nappeer met de saus.
|
|
|