|
|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Zuurkool, Aardappelen, Paprika, Rode ui, Magere rookworst, Mexicaanse kruiden, verse koreander, vers gemalen peper.
Voorbereiding:
Aardappelen koken en zuurkool koken en uit laten lekken.
Bereidingswijze:
500 gr aardappel koken, zuurkool kort koken en uit laten lekken. Intussen 1 rode paprika in stukjes snijden en een flinke rode ui in grove stukken, de rookworst in stukjes snijden. Samen in een Blue Band vloeibaar bakken en mexicaanse kruiden toevoegen, even kort roerbakken. Op de bodem van een ingevette overschaal de aardappelen, daar over heen de zuurkool en daarna het mengsel van paprika, ui en worst. Wat verse koreander en peper er over en dan ongeveer 20 min in de oven, 200 gr.
|
|
|