|
|
Smoorkip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets
3-4 tomaten in blokjes
250 gram champignons in plakjes
1 teentje knoflook
1 grote rode ui gesnipperd
1 kopje sterke kippenbouillon
1-2 eetlepels maizena
kipkruiden naar smaak
Voorbereiding:
Kruid de kipfilets met de kipkruiden. Snij de ui en tomaat en champignons, pers de knoflook uit
Bereidingswijze:
Bak de kip in 3 minuten aan beide zijden licht gaar. Voeg de ui en de knoflook toe, goed omscheppen. Even laten bakken en dan de champignons erbij. Nog 2 minuten bakken. Voeg dan de tomaat toe en schep goed om. Na 2 minuten de bouillon erbij en dit geheel zo'n 12-15 minuten laten pruttelen op een laag vuur. Schep regelmatig om, en keer de kipfilets na ongeveer 6-7 minuten. Bind het vocht met wat maizena.
|
|
|