|
|
De Lekkerste Andijvie Stamppot!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
± 1 1/2 kg. aardappelen ± 400 gr.andijvie fijn gesneden
± 400 gr. magere spekreepjes ± 3 grote uien fijn gesneden
± 1 eetlepel sambalbadjak
zeezout nootmuscaatpoeder djahépoeder ± 1ons roomboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen koken en stomen .
2 uien bij de spekreepjes meebakken al de ingrediënten erbij
(behalve de roomboter)
en meegaren.
De aardappelen stamppen met de roomboter de andijvie
en de fijngesneden ui .
Alle ingrediënten mee stamppen . Nog heel even op een lage warmte bron laten staan.
|
|
|