|
|
Mihoen-groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram mihoen
30 gram amandel schaafsel
4 eetlepels olie
2 stuks gekonfijte gember
2 theelepels smabal oelek
2 hteelepels (soja) saus
1/2 pak chines groente mix
zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een grote pan ruim water met zout aan de kook brengen.
Intussen in braadpan 2 eetlepels olie verhitten.
Chinese groenteschotel erdoor scheppen en in circa 10 minuten al omscheppende verwarmen.
Mihoen aan het kokende water toevoegen en in circa 3
minuten laten gaar worden volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Mihoen in vergiet laten uitlekken.
Intussen bolletjes gember in flinterdunne plakjes snijden.
In droge koekepan amandelen in 2 minuten goudbruin roosteren.
Uit pan op een bord scheppen.
Mihoen en gemberplakjes door Chinese groente scheppen en al omscheppende nog circa 5 minuten meewarmen.
Op smaak brengen met sambal en sojasaus.
Mihoengroenteschotel op borden scheppen.
Amandelen erover strooien.
|
|
|