|
Aubergine-gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 aubergine - 2 tomaten - 250 gr gehakt - 1 ui - 1 teen knoflook - geraspte kaas - zout, peper, notmuskaat - olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aubergine wassen en in plakken snijden. In ruim kokend water met zout ca 5 min. koken en laten uitlekken. Tomaten ontvellen.
Gehakt rul bakken met de ui, knoflook en de kruiden. Ovenschaal invetten. Laag aubergine, tomaat, gehakt en geraspte kaas in schaal doen en 30 min in de oven op 200 gr.
|
|
|