|
Snelle Kaassoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1/2 rode ui
30 g boter
30 g bloem
1 liter tuinkruidenbouillon (van tablet)
150 g Bleu dAuvergne
2 dunne preien, in dunne ringen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rode ui fijnsnijden en in boter 5 min. zachtjes bakken. De bloem ineens toevoegen en blijven roeren tot deegbal ontstaat. De bouillon in delen er door roeren tot lichtgebonden soep. De Bleu dAuvergne verbrokkelen en in soep oplossen. De prei ringen circa 3 minuten in de soep meewarmen.
|
|
|