Calamares Met Amandel-knoflooksaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 sneetjes stevig wit brood zonder korst, 50 g blanke amandelen, 1 teen knoflook, grofgehakt, 1 el witte-wijnazijn, 50 ml olijfolie, 500 g calamares (gepaneerde inktvisringen, diepvries), 1 citroen, in partjes, olie om in te frituren

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Week het brood in koud water tot het zacht is. Knijp het brood uit. Maal de amandelen in de keukenmachine fijn. Voeg het brood, de knoflook en azijn toe en pureer alles tot een glad mengsel. Voeg terwijl de machine draait geleidelijk de olijfolie toe tot je een mooie smeuige saus hebt. Breng op smaak met zout en peper. Zet de saus tot gebruik afgedekt in de koelkast. Verhit de olie om te frituren tot 175 graden celcius. Frituur de calamares in porties in ca. 2 minuten goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Dien de calamares op met amandel-knoflooksaus en partjes citroen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-09-2020