|
|
Kalkoen Nuggets
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 kg kalkoenfilet, in hapklare brokken gesneden
-150 g parmezaanse kaas
-snuifje Italiaanse kruiden
-1 dl melk
-2 eieren
-bloem
-150 g paneermeel
-verse peterselie
-(zee)zout
-arachideolie
Voorbereiding:
- Neem 3 kommetjes en doe daar in: in het eerste genoeg bloem om alle vleesbrokjes door te halen, 2e de melk met de losgeklopte eieren en tenslotte in het laatste de paneermeel, parmezaanse kaas, verse peterselie (gehakt) en wat zout.
- Haal alle kalkoenstukjes eerst door de bloem, daarna het melk/eimengsel en tenslotte de gemengde paneermeel.
- Laat even rusten in de koelkast.
Bereidingswijze:
- Bak in flink wat arachideolie knapperig én goudbruin.
|
|
|