|
|
Souvlaki
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gram hamlappen in blokjes (niet te klein)
1 teentje knoflook fijngehakt
1 el olijfolie
sap van 1 citroen
1 tl.oregano
1 tl.paprikapoeder
1 gele,rode en groene paprika
1 ui
zout en peper uit de molen
Voorbereiding:
Meng 0.5 el.olie met knoflook,citroensap,zout,peper,oregano en paprikapoeder.
Laat hierin het vlees 30 min. marineren.
Snijd de paprika`s en ui in grove stukken.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 250°.
Rijg ondertussen paprika,ui,en vlees om en om aan de spiezen.
Leg ze op de bakplaat en bak ze ± 10 min.in het midden van de oven.
Draai ze om en bak nog eens 5 min.
|
|
|