|
Courgettesoep.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: -4kleine courgettes.
-4 aardappelen.
-2a3wortelen.
-3a4 bouillonblokjes(naar keuze).
Voorbereiding: -Was de courgettes en snij doormidden,niet schillen.
-Haal de pitjes eruit met een lepel.
-Schil en was de aardappelen en snij in blokjes.
-Schil de wortelen,was ze en snij in fijne stukjes.
Bereidingswijze: -Doe de groenten in de ketel.(ik stoof ze niet aan om problemen te voorkomen).
-Doe water bij tot de groenten onderstaan.
-Doe de bouiilonblokjes erbij.(ik doe er eerst 3 bij,later voeg ik soms nog een blokje bij)
-Laat de soep koken.
-Als de groenten gaar zijn,mixen.
|
|
|