|
Kruimeldeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ingredienten:
250 gram bloem
zout
2 dessertlepels olie
120 gram boter
1 deciliter water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereiding:
Zeef de bloem in een bergje in een kom, maak een kuiltje in de top en doe er zout, olie en boter in klontjes verdeeld in. Bewerk het snel en licht met de vingertoppen. Bevochtig het beetje bij beetje met water tot er een samenhangend deeg is gemaakt en vorm er dan een bal van. Het deeg is het best als het een paar uur van tevoren gemaakt wordt. Laat het dan op de plank rusten bedekt met een kom.
|
|
|