|
|
Maltezer Bruschette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ambachtelijk brood (land- of stokbrood)
1 à 2 tenen knoflook
1 groene peper
1 blik tonijn op olie
olijfolie extra vergine
6 tomaten
1 el kappertjes
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het brood in plakken. Pel en snipper de knoflook. Maak de peper schoon, verwijder de zaadjes en snijd fijn. Laat de tonijn uitlekken. Verdeel de knoflook over het brood en besprenkel met olijfolie. Rooster ze onder de grill, op de grillplaat of in de grillpan. Halveer 4 tomaten en wrijf de boterhammen ermee in. Snijd de andere tomaten in blokjes.
Beleg met tonijn, kappertjes, groene peper en tomatenblokjes. Breng op smaak met zout en peper en besprenkel met olijfolie.
|
|
|