|
|
Broodje Hete Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pond kipfilet
Kouseband
blikje tomatenpuree
masalakruiden
kerry
gemberpoeder
Chinees vijfkruidenpoeder
zout
peper
sambal
Kippenbouillonblokje
Olie
8 Turkse puntjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilet in blokjes snijden. Kouseband schoonmaken, klein snijden en voorkoken in een gesloten pan met een bodempje water met het bouillonblokje. Evt. wat zout erbij.
Marinademix maken van alle overige ingrediënten en de kipfiletblokjes hierin een half uurtje marineren. Daarna op hoog vuur in pan bakken met nog wat olie, ongeveer 5 minuten, daarbij voortdurend roeren. Kouseband erbij en nog een half uurtje laten sudderen op een klein pitje. Turkse puntjes open snijden en vullen hiermee. Eet smakelijk
|
|
|