|
|
Witte Bonenpot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150gr. ontbijtspek 400gr.hamlappen 250gr.champignons 1flinke ui
1pot witte bonen halve liter blik mais bloem bonenkruid bouillonblokje
margarine
Voorbereiding:
Snij het spek in dobbelsteentjes,de hamlappen in stukjes(niet te klein)
de ui in dunne ringen
Bereidingswijze:
Bak de spekblokjes uit in de margarine haal ze uit de pan en zet ze appart.voeg wat margarine toe en bak de hamlappen tot ze bruin zijn,
voeg dan de ui toe en bak die even mee.
voeg dan wat water toe zodat het vlees net onder staat en voeg het bouillonblokje toe en laat dit ongeveer 30min.zachtjes stoven.
doe dan de champignonnen erbij en laat die tien min.meestoven.
maak een papje van bloem en water en bind daar het vocht mee.
voeg dan de mais en de bonen toe en de spekblokjes en warm alles goed door.voeg een beetje bonenkruid toe en klaar
|
|
|