|
|
Prei Kaassoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram boter.
1 ui.
1 pakje kruidenkaas
1 pakje roomkaas
1 kg. Prei
1,5 ltr. tuinkruiden bouillon gemaakt van 4 kruidenblokjes
1 pakje 8 tuinkruiden van iglo [diepvries].
1 bekertje slagroom
Peper en zout.
Voorbereiding:
Snij de ui en de prei in ringen
Bereidingswijze:
Smelt de boter in de pan, en bak de gesneden ui glazig, voeg de bouillon toe met de gewassen en gesneden prei, laat dit geheel gaar worden. Doe de twee kaassoorten er bij, en laat dit oplossen. Het bekertje slagroom met de 8 tuinkruiden van iglo toevoegen, en dit op smaak maken met peper en zout.
|
|
|