Ajam Boemboe Roedjak

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kip
2 uien
3 tenen knoflook
olie
1 tot 2 lomboks
3 kemiries
1 theel trassi
1/2 theel asem (zonder pit)
1 ? theel suiker
zout
1 ? dl santen
2 djeroek-poeroetbladeren

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Rooster de kip in haar geheel, of snijdt haar in stukken en bak die in olie. Pof de kemiries, snijdt ze met de uien, knoflook en lomboks zeer fijn. Doe de kruiden erbij met trassi, suiker en santen. Besprenkel de hele kip tot ze gaar is met de saus tot deze op is.
Is de kip in stukken gesneden en gebakken, kook de stukken dan in de saus op tot ze gaar zijn en de saus gebonden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-04-2020