Salade Van Artisjokkenharten Met Sinaasappel

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Ghanese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
2 blikjes artisjokharten samen circa 800 gram
3 grote handsinaasappelen
2 zakjes rucola (raketkruid) of veldsla
100 gr zwarte olijven zonder pit

Voor de dressing
1 eetl. citroensap
zout en versgemalen peper
4 eetl. olijfolie
2 theel. mosterd
2 eetl. fijngemalen peterselie

Voorbereiding:
Laat de artisjokharten uitlekken en halveer ze. Schil de sinaasappel tot op het vruchtvlees en snij er partjes van tussen de vliesjes los. Vang het uitlopend sap op. Roer voor de dressing het citroensap met wat zout en peper door elkaar tot het zout is opgelost. Klop er een dun straaltje de olie door. Roer er het opgevangen sinaasappelsap, de mosterd en het peterselie door.

Bereidingswijze:
Verdeel de rucola of het veldsla over de bordjes. Verdeel er de artisjokharten, de partjes sinaasappel en de olijven over. Bedruppel met de dressing.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-10-2020