|
|
Aardappelsalade Hawaii
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
800 gr (voorgekookte) krieltjes
250 gr kipfilet
2 uien
2 tenen knoflook
stukje (ca. 3 cm) gemberwortel
1/2 rode paprika
1/2 groene paprika
1 el kerrie
2 el olie
1 potje Hawaii salade van Kühne en/of
1 klein blikje maïskorrels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappels gaar en spoel ze af met koud water.
Snij de kipfilet in blokjes, bestrooi met peper, zout en kerriepoeder.
Bak in de olie de gesnipperde knoflook en fijngesneden gember 1 minuut. Voeg de kipfilet toe en laat een paar minuten bakken.
Snipper de uien en snij de paprika`s in kleine stukjes. Voeg de ui toe en wat later de paprika. Voeg de rest van de kerrie toe en laat even meebakken. Giet het vocht uit het blikje of potje in de pan. Laat alles afkoelen. Voeg alle ingrediënten bij elkaar en zet de salade even in de koelkast om op smaak laten komen.
|
|
|