|
|
Kipkerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kip fillet aan dobbelsteentjes gesneden
3 gr. uien gesneden
3 appels geraspt zacht zuur
100 gr. braadboter
1/8 creme fraise
2 eetlepels kerrie
1/2 lit.kippe bouilon van tablet
1 knoflookpit geperst
2 eetlepels sambal
peper,zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip,uien,sambal en knoflookpit in de boter bruin bakken,zout en peper toevoegen naar smaak.Nu de appels geschild en geraspt toevoegen samen met de bouilon. dit alles een tijdje laten pruttelen. 15 min voor het opdienen de creme fraise toevoegen, dit glad roeren tot mooi glad geheel.
|
|
|