Italiaanse Leverschotel



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr. champignons
400 gr. tomaten
2 el. boter
2 uien
3 wortels
400 gr. rundlever
2 el. bloem
1 tl. zout
peper, oregano

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Hou een aantal hele champignons achter en snijd de rest fijn.
Bak de paddestoelen in wat boter lichtbruin. Voeg dan de fijngesneden uien en wortelen toe alsmede de gepelde en gesneden tomaten. Laat alles ca. 10-15 min. pruttelen, tot de wortelen gaar zijn. Snij de lever in stukjes. Meng zout en peper door de bloem en wentel daar de lever door. Bak in een aparte pan in boter de lever ca. 3 min. , op niet al te hoog vuur. Voeg dan de lever bij de saus en stoof alles nog 5 min. Strooi er wat verse kruiden over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-08-2022